鲜牛肉披萨

作者： Petergjy

用料

• ①披萨饼
• 中筋面粉 100克
• 低筋面粉 10克
• 酵母 2克
• 水 65克
• 盐 2克
• 糖 3克
• 色拉油 10克
• ②食材
• 马苏里拉芝士碎 适量
• 番茄酱 适量
• 青椒丝 适量
• 洋葱丝 适量
• 香菇片 适量
• 鲜王米粒 适量
• 鸡腿丁 适量
• 虾仁 适量
• 鲜牛肉片 适量

鲜牛肉披萨的做法步骤

步骤 1

将中筋面粉，低筋面粉，水，酵母，盐，糖，色拉油，混合，揉成团，盖上保鲜膜，醒发40分钟左右。

步骤 2

醒发的同时，准备好洋葱丝，青椒丝，鲜牛肉片，香菇片，玉米粒，虾仁，鸡腿丁。

步骤 3

腌制鲜牛肉片。鲜牛肉切片，放入盐，生抽，老抽，姜片，葱，料酒。放置一旁备用。

步骤 4

把煮熟的鸡腿切丁。放置一旁备用。

步骤 5

40分钟过后，面团醒发完毕，用擀面杖擀成圆面饼，松弛片刻。

步骤 6

把圆面饼放入披萨烤盘中。

步骤 7

拿筷子或叉子在披萨面饼上戳出无数小洞。

步骤 8

在披萨面饼上，放入番茄酱，拿勺子涂抹均匀。

步骤 9

涂抹均匀后，再放入一层芝士碎，铺满披萨饼

步骤 10

随后再放入鲜牛肉片，铺满披萨饼，后撒入少许芝士碎。

步骤 11

再在鲜牛肉片上撒上玉米粒。

步骤 12

再放入鸡腿丁。撒上芝士碎。

步骤 13

放入青椒丝，洋葱丝，撒上芝士碎。

步骤 14

放入虾仁，撒上芝士碎。

步骤 15

烤箱预热。

步骤 16

烤箱上下火，230℃15min。

步骤 17

出烤箱啦。

菜谱创建时间：2022-08-11 18:21:08