南瓜头炒鸡蛋

作者： 阳阳的妈妈MM

以前连土豆丝都能炒糊的人，现在解锁更多美食啦。

用料

• 南瓜头
• 蒜
• 盐
• 食用油
• 香油

南瓜头炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

南瓜头，去除老茎，多撕一点，毕竟一把很多，几块钱，多去除点毛躁的部分 切段或切碎都可以。 叶子也可以留的，这次炒我没留。

步骤 2

蒜切碎 鸡蛋液，加点水，放点盐，滴几滴白醋可以去腥，懒的话。不加也行

步骤 3

1起油锅，炒素菜，油不要太少，否则不好吃哦，而且南瓜头比较毛糙。 2放入南瓜头，翻炒，加蒜，继续翻炒。 3鸡蛋液倒入，翻炒。尝下盐，一般鸡蛋液里加的盐足够。觉得不够的，可以再加一点。 4出锅前淋入香油。

菜谱创建时间：2022-08-11 16:31:17