广东糍粑-苹婆叶e

作者： 厨-C小姐

只有广东人才懂的e

用料

• 糯米粉 250克
• 玉米淀粉 30克
• 细砂糖 100克
• 水 300克
• 花生粒 100克
• 白芝麻 80克
• 椰蓉 80克
• 细砂糖 70克
• 豆沙馅 适量克
• 玉米油或黄油 30克

广东糍粑-苹婆叶e的做法步骤

步骤 1

糯米粉加玉米淀粉，糖，水搅拌均匀过筛

步骤 2

放入蒸箱蒸15分钟，无白酱状态即可

步骤 3

加入油类拌匀

步骤 4

花生炒香去皮更香

步骤 5

35g的糯米粉团，包入15g馅料（花生和芝麻提前烘烤，芝麻炒香压烂最好）

步骤 6

苹婆叶对半剪开，洗干净，底部抹油，包入豆沙馅

步骤 7

用牙签固定

步骤 8

大火蒸10min，叶子入味即可

步骤 9

香喷喷的糍粑驾到

菜谱创建时间：2022-08-11 15:55:52