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白酒蛤蜊蘑菇意大利面的做法

白酒蛤蜊蘑菇意大利面

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作者: YxChen3366
YxChen3366

用料

白酒蛤蜊蘑菇意大利面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料准备。欧芹梗和叶子分别切碎,辣椒切碎,蒜瓣切片,少许生姜切碎。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后下意面,加一勺盐。Barilla宽版意大利面感觉比细面容易煮烂,所以不用煮这么久。 煮面水不要倒掉,留一些下来备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

欧芹梗碎,生姜,蒜片,中火爆香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下蛤蜊翻炒30秒(?)左右,下白葡萄酒。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上锅盖焖煮,等蛤蜊开了后关火一个个夹出来。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤和蛤蜊分开装。可以加一点汤在蛤蜊碗里防止太干。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

简单冲洗一下锅,下油,炒蒜片,欧芹梗碎,洋葱,辣椒碎。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下新鲜口蘑下去炒熟。我在这里下了欧芹叶碎,但后来觉得可以在后面几步再放,不然会有点苦。 炒一会儿下刚刚盛出来的海鲜汤。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下一些煮面的水。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后再放蛤蜊煮开就完成啦。蛤蜊不宜煮太久。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

简单煎个三文鱼。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘,撒一点欧芹干碎装饰。

白酒蛤蜊蘑菇意大利面的小贴士

宽意面容易烂 蛤蜊不要煮太久 欧芹叶不要太早放

菜谱创建时间:2022-08-11 14:54:55
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