快手开胃豆皮金针菇

作者： 忆乡飘零

一道健康不长肉的快手下饭菜，做法也是超级简单，零厨艺也可以去试试

用料

• 金针菇 1把
• 千张皮 1张
• 韭菜 1小把
• 姜蒜葱花各适量
• 豆瓣酱 牛肉酱各一勺（也可以按自家喜好）
• 玉米油 盐 鸡精 生抽各适量

快手开胃豆皮金针菇的做法步骤

步骤 1

首先将所有材料清洗干净，如图改刀，姜蒜切末备用

步骤 2

锅中倒入适量玉米油烧热，倒入切好的姜蒜末爆香，加入豆瓣酱和牛肉酱炒出红油，接着倒入半碗清水煮开

步骤 3

汤开后倒入千张丝 金针菇，加适量盐 鸡精 生抽酱油调味，煮2分钟左右 现在可以尝下味道，适当调整，因为酱本身有盐味，健议盐先少放点！

步骤 4

加入韭菜段烫熟就可以出锅了

步骤 5

满满一盘，特意多留了点汤，拌饭吃超级香的！

快手开胃豆皮金针菇的小贴士

注意⚠️炒酱前先准备好清水，省得到时候手忙脚乱，做菜一样是个享受的过程……

菜谱创建时间：2022-08-11 14:17:19