准备所有食材
茄子洗净,擦开表面水分,用锡纸裹上
放入空气炸锅180度15分钟
万能蒜蓉酱:碗里放蒜末、葱花,小米辣、芝麻、烧烤料
再加一勺生抽,半勺蚝油,一小勺盐搅拌均匀备用
烤软的茄子切开
铺上蒜蓉酱,再放入空气炸锅180度8分钟,出锅撒点葱花就搞定啦
成品
不在减脂期的小伙伴,烤茄子时表面刷一层油,蒜蓉酱加入热油激发香味,味道更赞喔