青辣椒炒小河虾干（卷煎饼不要太好吃😋）

作者： 何小厨厨

下饭绝了，尤其是卷全麦煎饼 简单易做，营养高，美味～

用料

• 干河虾 50克
• 姜 片
• 盐 克
• 青辣椒 6个
• 大葱 1/4根
• 生抽 1勺5g
• 蚝油 1勺10g
• 糖 1-2克

青辣椒炒小河虾干（卷煎饼不要太好吃😋）的做法步骤

步骤 1

青辣椒

步骤 2

干小河虾

步骤 3

青辣椒切丝，葱姜切片。

步骤 4

起锅爆香葱姜，下入干小河虾炒香，加入青辣椒，加生抽，糖，蚝油翻炒均匀，加10g水继续翻炒入味断生后关火，加盐出锅。

步骤 5

出锅

步骤 6

出锅

步骤 7

卷煎饼

步骤 8

卷煎饼

步骤 9

煎饼

步骤 10

同样的方法可以炒小鱼干

步骤 11

炒小鱼干

青辣椒炒小河虾干（卷煎饼不要太好吃😋）的小贴士

关于小虾干的保存，无论是淡水河虾，海虾等都要放冰箱冷冻保存，否则就坏了有氨水味儿，不能吃了。

菜谱创建时间：2022-08-10 21:17:15