鯖鱼大酱煮

作者： 小面团85

只会做红烧鱼、朋友那边学到了这款只用煮、却也很好吃的一道菜、大家也来试试吧。真的很简单、好吃哦

用料

• 鯖鱼 1条去头去骨切4段
• 姜 15g
• 大酱 40g
• 酱油 1大勺
• 糖 2大勺
• 料酒 1大勺
• 水 200ml
• 热水 适量

鯖鱼大酱煮的做法步骤

步骤 1

鯖鱼去头去骨、然后切成4段（我家一次吃不了那么多、我就只用了2段）用刀划成这样

步骤 2

用热水烫一下、皮要朝下哦、然后沥干水分

步骤 3

把水、姜切片、大酱、料酒、糖都放进去、然后烧开

步骤 4

把烫好的鱼放进去再烧开后、盖上盖子小火煮10分钟

步骤 5

10分钟后先把鱼盛出来

步骤 6

把汤汁接续加热到变的稠稠的

步骤 7

然后把稠稠的汤汁加到鱼上面就完成啦

鯖鱼大酱煮的小贴士

大酱和糖的量根据个人口味可以调节哦。 1大勺的量大约是15ml

菜谱创建时间：2022-08-10 18:57:59