家常鸡蛋卷

作者： _11是yiyi

用料

• 鸡蛋 4个
• 火腿肠 2根
• 葱花 1勺
• 盐 1/6+1/6勺
• 食用油 半勺

家常鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

1.准备4个鸡蛋，取3个蛋清放入一碗中，3个蛋黄加一个整蛋另放一碗中。 2.在蛋黄碗中加入1勺葱花和1/6勺盐搅打均匀。 3.在蛋白碗中加入2根切碎的火腿肠和1/6勺盐搅打均匀。 4.取一小锅，放入半勺食用油，把蛋白倒入锅中，中火煎约2分钟成蛋白饼。 5.再将蛋黄倒入锅中，中火煎约2分钟成蛋黄饼。 6.将蛋黄饼和蛋白饼叠在一起，卷成蛋卷。 7.将蛋卷切成4cm左右的小段即可。

步骤 2

蘸番茄酱就可以品尝美味啦🍹

菜谱创建时间：2022-08-10 13:30:08