1.将8支基围虾洗净后去掉虾壳和虾头,留下虾尾备用。 2.锅中加入600ml水和2勺盐,大火煮开后放入150g意大利面,中火煮10分钟后捞出。 3.取一小锅放入1勺食用油,将虾头放入锅中小火煸出红油,弃虾头,留油。 4.将虾仁放入锅中炒至变色,加1/3颗切碎洋葱,半颗掰成小块焯水后的西兰花炒匀。 5.将煮好的意面放入锅中,加2勺蚝油、1勺生抽,中火炒匀即可。
摆个盘就ok啦✨