干贝蔬菜汤（快手）

作者： 酸奶会变脸呀

每天致力于在最短的时间做出一道汤

用料

• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 干贝 20粒
• 白菜叶 2－3片（嫩的口感会好一点）
• 虾米 一小撮
• 料酒 1勺
• 食用油 比炒菜的量略少
• 葱 1根
• 胡椒粉 克
• 蒜 1瓣
• 枸杞 一小撮粒

干贝蔬菜汤（快手）的做法步骤

步骤 1

干贝洗净加热水泡发（几分钟就可以）

步骤 2

白菜，蒜，小葱洗净切碎备用

步骤 3

起锅烧油，打入一个鸡蛋，炒定型后，加入白菜碎，虾米，蒜末和干贝（干贝泡后捞出控干水分）。然后加入泡的干贝水和热水（喝多少放多少）

步骤 4

等汤浓白后，加入适量的盐，味精，胡椒粉。 汤翻滚后加入葱，枸杞，料酒。起锅装盘

干贝蔬菜汤（快手）的小贴士

除了盐需要自己尝咸淡，其他的都可任意。鸡蛋煮汤我个人不喜欢煎的很老。 喜欢香菜的也可以放。 没有白菜，夏阳白，包菜里面的嫩叶也可以。

菜谱创建时间：2022-08-09 18:43:36