鲜掉眉毛的韭菜鸡蛋虾皮饺子

作者： Sunny杨子

好几年没吃韭菜鸡蛋饺子了 今天跟朋友聊天 突然想吃了就做一顿 不过我加了点虾皮 真的好鲜

用料

• 鸡蛋 6个
• 韭菜 500克
• 盐 适量
• 蚝油 1-1.5勺
• 鸡精 适量
• 香油（花生油） 3勺
• 料酒 几滴

鲜掉眉毛的韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法步骤

步骤 1

提前把韭菜洗干净，切碎，控水

步骤 2

鸡蛋打散，加入一点食盐，一点料酒 锅里放油，倒鸡蛋液快速打散成小块 盛出备用

步骤 3

然后韭菜里面加入两大勺（汤勺）花生油，没有就用香油，搅拌均匀 再把虾皮用油炒香

步骤 4

再把炒好的鸡蛋一起加到韭菜里 再加入一大勺香油 盐、鸡精，和一勺蚝油即可 拿出饺子皮包出自己喜欢的形状🥟

步骤 5

煮好的饺子 晶莹剔透 一口一个

步骤 6

像不像一个🌛

步骤 7

鲜美的韭菜鸡蛋虾皮饺子就做好了 不用放太多佐料，越少越鲜 快动手做起来吧！ 是不是很简单✌️

鲜掉眉毛的韭菜鸡蛋虾皮饺子的小贴士

盐味多和少自己调整，每个人口味不一样 加入虾皮使饺子更鲜

菜谱创建时间：2022-08-09 14:10:24