买食材,牛肉块一斤,西红柿土豆各1个
牛肉冷水下锅,加入姜,倒料酒,煮沸10分钟捞出来
西红柿和土豆都切块
西红柿下锅炒,加入冰糖,沸腾后加入开水,放入牛肉,再次沸腾后加入土豆,倒入生抽,持续沸腾约20分钟
没什么汤汁了就做完了
牛肉要冷水下锅,不然硬了难吃