无需揉面‼️复刻拇指生煎包一口一个绝了🔥

作者： 土豆饭饭

最近拇指生煎包超火🔥，跟风做起来。无需揉面，简单快手哦！

用料

• 肉馅 300克
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 多力压榨玉米油 1勺
• 盐 适量
• 糖 1小勺
• 葱 5-6根
• 姜 6片
• 花椒 1小把
• 浓汤宝 1个
• 馄饨皮 8两

无需揉面‼️复刻拇指生煎包一口一个绝了🔥的做法步骤

步骤 1

拇指生煎包，快手又好吃，喜欢的可以试试哦！

步骤 2

1.葱➕姜➕花椒➕200毫升水，煮开，过滤。放入浓汤宝煮化，冷藏放凉成冻，备用。

步骤 3

2.肉馅300克➕生抽1勺➕老抽1勺➕蚝油1勺➕盐➕糖➕多力压榨玉米油1勺➕小葱➕浓汤宝冻，搅打至上劲。（浓汤宝冻少量多次加入，看状态不用全部加入）

步骤 4

调肉馅放了多力压榨玉米油。

步骤 5

锅底刷一层多力压榨玉米油

步骤 6

3.馄饨皮四周抹点水，放入肉馅，像包包子一样包好。 4.锅中喷油，放入包好的包子，中小火煎至底部金黄。 5.倒入适量淀粉水，盖盖子焖5分钟。

步骤 7

6.出锅撒小葱和黑芝麻，即可。

步骤 8

🌸底部酥脆，一口爆汁，一锅生煎包分分钟秒光哦！爱吃的小伙伴快去安排吧！

菜谱创建时间：2022-08-09 12:14:40