1、将土豆整个煮熟,剥皮压碎 2、洋葱切碎加入鸡粉和食盐炒熟 3、将炒熟的洋葱和沙拉酱加到土豆里拌成土豆泥
1、将鸡蛋打成蛋液 2、将平底锅烧热加入油调至小火将鸡蛋倒入加热至凝固 3、将土豆泥和肉松铺到鸡蛋皮上。
关火后轻轻将鸡蛋皮卷成一个卷
切块装盘,可以挤上沙拉酱装饰。
卷的时候需要很小心,蛋皮很容易裂。 煎蛋和炒洋葱尽量使用味道小的玉米油或者橄榄油。