香煎猪扒

作者： 美乐猪

我家孩子超级爱吃的煎猪扒，可以说是从小吃到大的，即使每天都吃他也不觉得腻，做法很简单，喜欢的姐妹可以动手试一下。

用料

• 猪排肉 260克
• 新奥尔良腌料 1大勺
• 烧烤粉 少许
• 盐 1.5克
• 鸡精 少许
• 酱油 少许
• 玉米淀粉 1勺

香煎猪扒的做法步骤

步骤 1

猪扒肉切片。

步骤 2

用刀背将肉片两面都剁一剁，然后切成小块。

步骤 3

碗里调入盐和鸡精，加入新奥尔良腌料和烧烤粉。

步骤 4

加入玉米淀粉和酱油。

步骤 5

再加入1勺食用油，用筷子搅拌均匀。

步骤 6

放入肉块，用手抓拌均匀静置10分钟入味。

步骤 7

锅里加入少许油，大火烧热，下入肉块，中火煎至表面微焦。

步骤 8

翻面转中小火。

步骤 9

加盖1分钟。

步骤 10

开盖，小火慢慢煎至两面呈金黄色即可关火。

步骤 11

出锅装盘即可享用。

步骤 12

香嫩可口，非常好吃。

步骤 13

成品图。

步骤 14

成品图。

菜谱创建时间：2022-08-08 21:25:00