玉米发面小饼

作者： 爱吃的黑点儿

用料

• 玉米面 300克
• 酵母 5克
• 面粉 200克
• 水 500克

玉米发面小饼的做法步骤

步骤 1

玉米面

步骤 2

玉米面用开水烫一下冷却到室温，加入面粉和酵母

步骤 3

加水搅拌成比较稀的状态。

步骤 4

夏天室温发酵一小时，出现很多泡泡就好啦

步骤 5

平底锅刷油，倒入发酵好的面糊。不要用铲子摸面糊，这样会消泡的。

步骤 6

两面都上色就好啦！玉米饼用油煎会有一种特别的香味，我很喜欢！

菜谱创建时间：2022-08-08 12:09:42