简单的香酥肉饼

作者： 苏茗

一个面皮35克，20个。

用料

• 饼皮：面粉（中筋） 450克
• 油 24克
• 盐 2克
• 温水 230克
• 食用碱（可不要） 1克
• 油酥
• 面粉 35克
• 油 50克
• 盐 2克
• 肉馅
• 猪肉 680克
• 盐 6克
• 葱若干
• 花椒粉 2克

简单的香酥肉饼的做法步骤

步骤 1

面皮的所有材料放入面包机，搅拌一起，休息20分钟左右，再搅拌5分钟左右。

步骤 2

分成70克一份，一共10份，浸油放置2小时以上。

步骤 3

擀开包肉+葱

步骤 4

放10分钟左右用手压扁，用小火煎熟。

菜谱创建时间：2022-08-08 12:00:52