1⃣️鳕鱼提前解冻清理干净
2⃣️加1勺料酒和少量葱段、姜片隔热水蒸8分钟
3⃣️取出倒掉汤汁,放上小米椒和葱段 4⃣️淋上一勺热油,再加一点点蒸鱼豉油调味就好啦
看起来很像西餐厅同款大餐
色香味俱全
这次用到的是来自挪威的鳕鱼,肉质紧实鲜美😋
也不光是鳕鱼,我感觉任何鱼类都可以用这个方法来烹饪,既简单又好吃,四步就能get大厨级料理。