灵魂凉拌料汁造就简单快手的凉拌木耳

作者： 大肥猫晚上吃啥

凉拌木耳也是夏天常吃的一道菜，简单，开胃，你值得拥有。

用料

• 木耳 20-朵
• 生抽 3瓷勺
• 耗油 1瓷勺
• 香醋 2瓷勺
• 小米辣 3个
• 白砂糖 半瓷勺克
• 芝麻油 3瓷勺
• 葱花 适量
• 蒜蓉 适量勺

灵魂凉拌料汁造就简单快手的凉拌木耳的做法步骤

步骤 1

木耳泡发，我是用开水泡发，所以很快泡好，也可以提前1小时温水泡发，记住天气炎热不可以常温泡一夜，否则容易有毒素。

步骤 2

锅中适量水，烧开。

步骤 3

放入木耳焯水，水开后3-4分钟，就差不多了。

步骤 4

冷水冲洗一下，可以保持脆脆的口感，这个木耳比较大，用刀切小一些，待会更入味。

步骤 5

盘子里擦点黄瓜丝，吃起来更爽脆。

步骤 6

盘子里倒入切好的木耳，调好配方里的料汁，浇在木耳上，拌匀就好啦，是不是很简单。

灵魂凉拌料汁造就简单快手的凉拌木耳的小贴士

记住木耳不可以高温泡发隔夜，容易产生毒素。

菜谱创建时间：2022-08-08 08:18:22