零失误的辣炒蟹块

作者： 王my

不用葱姜蒜，不放酱火锅底料，一看就会，做好可以直接摆摊卖了

用料

• 梭子蟹 4只
• 料酒 两锅铲
• 淀粉 适量
• 生抽 两锅铲
• 盐 一点点
• 八角 一个
• 孜然 一点点
• 胡椒粒 一点点
• 干辣椒 六个
• 小茴香 一点点
• 豆蔻 2个
• 香叶 2片
• 桂皮 半根

零失误的辣炒蟹块的做法步骤

步骤 1

梭子蟹去壳去腮对半剪开沾点淀粉放锅里煎定型

步骤 2

另起锅倒油把香料放到进去炸出香味

步骤 3

再把蟹块倒进去加料酒翻炒，加水加生抽盐调味闷五分钟就可以出锅啦

零失误的辣炒蟹块的小贴士

大料就在菜场卖香料的地方随便抓点2块钱搞定 不仅是梭子蟹，这个菜谱只要是海鲜都很好吃

菜谱创建时间：2022-08-07 21:19:36