蒸鸡

作者： 晨科家的

炎炎夏日，蒸鸡入味而不腻，是个家里的人欢迎的菜品。

用料

• 鸡 1只（选嫩的清远鸡或三黄鸡）
• 芝麻油 1勺
• 姜，红葱头，沙姜，洋葱头， 几片
• 盐，盐焗鸡粉 少许
• 蠔油，酱油，料酒 少许

蒸鸡的做法步骤

步骤 1

准备好配菜。

步骤 2

鸡洗干净，切大块，沥干水。

步骤 3

所有配菜切碎加入，配料加入，腌制30分钟左右，上锅蒸20分钟。

步骤 4

蒸出鸡肉咸香入味，鸡肉滑嫩。（这张图吃几块才记得拍）

蒸鸡的小贴士

这道菜可以比平时炒菜用的盐稍多一点点，因为蒸的时候会有水蒸气入内。

菜谱创建时间：2022-08-07 17:17:12