榴莲千层

作者： 不太正经的美食博主

用料

• 千层皮材料：
• 低筋面粉 110克
• 玉米淀粉 20克
• 牛奶 380克
• 鸡蛋 150克（3个）
• 黄油 20克
• 糖 40克
• 馅料材料：
• 奶油 450克
• 糖 40克
• 榴莲 适量

榴莲千层的做法步骤

步骤 1

1⃣️牛奶加面粉混合均匀，2⃣️鸡蛋加糖加黄油混合均匀；再把材料2⃣️慢慢加入材料1⃣️中搅拌均匀。然后过滤三次以上，盖上保鲜膜冷藏两小时以上！

步骤 2

下锅煎之前先搅拌均匀，锅加热至手放正上方能感觉到热气就可以加入面糊了。锅太烫会导致面糊晃不均匀容易糊底，锅没有加热均匀会导致面糊不挂锅。所以多试几次就会慢慢掌握了。

步骤 3

中间微微冒起泡泡就可以了

步骤 4

准备馅料

步骤 5

两层奶油一层榴莲

步骤 6

以此类推

步骤 7

最后成品

步骤 8

冰箱冷藏四十分钟

步骤 9

开吃

菜谱创建时间：2022-08-07 15:23:26