必学家常菜 蒜薹炒肉

作者： 九品芝麻G

简单菜做好吃才不简单

用料

• 猪肉 若干
• 蒜薹 6根
• 螺丝椒 1根
• 葱花 若干
• 生姜 3片
• 黄豆酱 1勺
• 料酒 1勺
• 味极鲜 1勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 半勺
• 盐 半勺

必学家常菜 蒜薹炒肉的做法步骤

步骤 1

先备好食材： 猪肉切小片，用料酒，葱姜，味极鲜，蚝油，淀粉拌匀腌制10分钟 蒜薹切小段，热水下锅焯2分钟捞出

步骤 2

起锅烧热油，加入葱姜翻炒

步骤 3

倒入提前腌制好的猪肉，翻炒至变色，大约1-2分钟

步骤 4

加入一点黄豆酱，豆瓣酱也可以，让肉味儿更香。 其他调味料不要加了，因为腌肉的时候都放过了

步骤 5

倒入蒜薹翻炒约一分钟

步骤 6

继续倒入辣椒翻炒约1分钟

步骤 7

起锅前尝尝味道，加入适量鸡精，盐即可

菜谱创建时间：2022-08-07 13:20:00