首先土豆去皮,去皮后可用水冲洗。
去皮后,把土豆切丝,注意一定要把土豆切 薄切细,这样才容易煮熟。
切好土豆丝后泡水洗干净土豆含有的淀粉,然后备用。
再锅中加水,并开火,水开后,把土豆加入煮1分钟。
然后把土豆捞起,放盘子备用。
锅中加油,蒜和盐,然后翻炒,在加入陈醋,在炒一会儿可以出锅了。
用盆子装上,就可以品尝了。
翻炒的时候可以用大火炒得更香。