拍青瓜

作者： 林漫漫的小厨房

用料

• 黄瓜（拍碎） 2根
• 香菜（切段） 1根香菜
• 小米辣（切圈） 2个
• 蒜（切末） 4瓣

拍青瓜的做法步骤

步骤 1

①青瓜敲一点点皮、拍碎，切段 ②装碗，放盐抓匀，腌10分钟出水 ③调汁：蒜末、小米辣、香菜、2勺生抽、3勺陈醋、0.5勺白砂糖，混合均匀 ④腌好的青瓜倒掉水，倒入调好的汁混合均匀，腌5-10分钟即可 💡觉得不够入味的可以延长腌制时间

菜谱创建时间：2022-08-07 12:25:35