寝室自制简易版滑肉生菜汤

作者： eeefg

用料

• 里脊肉 500克
• 盐 3克
• 生抽 2勺
• 白胡椒粉 半勺
• 蚝油 一勺
• 橄榄油 一勺
• 味精 半勺

寝室自制简易版滑肉生菜汤的做法步骤

步骤 1

里脊肉趁冻住时切薄片

步骤 2

加入盐 生抽 蚝油 白胡椒粉 味精 橄榄油 腌制两小时后 多加一些木薯淀粉 最后搅拌均匀时要上面有一层白色的糊糊煮出来才嫩

步骤 3

水烧开后把肉一片一片下入开水煮沸后加入洗好掰成小段的生菜 如果口重汤里也可以加一点盐和味精

寝室自制简易版滑肉生菜汤的小贴士

如果希望肉嫩一定要多加一点淀粉 煮熟后会变成透明的 在肉表面滑滑的 肉质也会变得软嫩 就像加了嫩肉粉一样 口感很好

菜谱创建时间：2022-08-06 20:20:31