肉松蛋黄酥

作者： -玉不琢

不太喜欢咸甜混吃的感觉，所以做了肉松蛋黄馅，但只放肉松又好干～记录馅～

用料

• 生鸭蛋黄 10只
• 肉松 100克
• 沙拉酱 适量
• 酥皮 10只
• 芝麻海苔酥 30g（可依据自己喜好添加）

肉松蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

肉松➕适量沙拉酱拌至成型状态，如果不喜欢太干可以多放一些

步骤 2

现扒的新鲜的生鸭蛋黄，洗干净沥水备用。 如果蛋黄够好就不需要处理。

步骤 3

酥皮取出提前解冻

步骤 4

肉松包裹蛋黄作为馅料

步骤 5

一个酥皮一个馅料，涂一层蛋黄液。入烤箱，170度15分钟左右取出。涂一层蛋黄液洒上黑芝麻，继续烤15分钟。）

肉松蛋黄酥的小贴士

1、每个烤箱脾气都不一样哈，越大的烤箱越均匀可烤制的时间越长，小的烤箱就比较容易外面上色明显里面还不熟。 2、用的生鸭蛋黄所以建议烤制时间长一些，温度可适当调低，用包装的鸭蛋黄还是建议处理了再用。

菜谱创建时间：2022-08-06 18:19:09