西瓜皮炒肉丝

作者： 这里有家的味道

用料

• 西瓜皮 半个
• 肉丝 若干
• 油盐等常规调料 适量

西瓜皮炒肉丝的做法步骤

步骤 1

西瓜皮刨去里面的红馕和外面的绿皮，洗净，切成丝，放些盐，腌制数小时。

步骤 2

肉丝放盐、料酒和生粉，揉捏一下，腌制十余分钟。

步骤 3

起油锅，七分热，入肉丝煸炒至变色。

步骤 4

西瓜皮略微捏干水分，放入锅中，加老抽和糖，爆炒数分钟。

步骤 5

出锅装盘，淋些香油。

菜谱创建时间：2022-08-06 16:18:30