生酮菠菜香葱面包（小美版）

作者： 郭黑宝

太好吃😋了 口感像肉！咸香Q弹

用料

• 橄榄油 一汤匙
• 盐 1/4茶匙
• 鸡蛋 2个
• 香葱/小葱 7-8根
• 谷元粉 300克
• 壳粉（不放也行） 10克
• 奇亚籽（不放可以） 10克
• 亚麻籽粉（可以不放） 10克
• 酵母 2茶匙
• 黄油 40克
• 羊奶粉（可以不放） 15克
• 盐 4克
• 菠菜（焯水后） 260克

生酮菠菜香葱面包（小美版）的做法步骤

步骤 1

焯好水 控干的菠菜 放入主锅260克

步骤 2

30秒 速度5.5 成泥状了

步骤 3

放鸡蛋 一个 盐4克 酵母2茶匙（约4-5克） 3分钟 37度 速度2.5 充分混合 溶解酵母

步骤 4

继续加谷元粉300克 壳粉10克 亚麻籽粉10克 奇亚籽10克 揉面模式3分钟 之后加黄油40克（切小块）

步骤 5

黄油与面团混合揉面模式4分钟 拿出 放进 干净容器里

步骤 6

放外面盖上盖 发酵 等待⌛️约1小时

步骤 7

七八根香葱切沫

步骤 8

放另一个鸡蛋 1/4茶匙盐 橄榄油一汤匙

步骤 9

香葱馅搅拌调和备用

步骤 10

夏天外面热 40分钟就发起来了

步骤 11

分成剂子 细长椭圆点 预热烤箱 上管170度 下管180度

步骤 12

用刀逐一从中间切开 不要切断

步骤 13

切好这样👆 准备填香葱馅儿

步骤 14

装满馅儿 放入烤箱 15-20分钟（烤箱脾气不同）

步骤 15

出锅了 非要一锅烤就膨胀在一起了

步骤 16

菠菜葱香 还生酮

步骤 17

咸香Q弹 葱香扑鼻

菜谱创建时间：2022-08-06 11:16:24