烤鸡尖

作者： 宋小宝_xrnw

用料

• 鸡尖 500克
• 盐 1+2勺
• 孜然粉 2+2勺
• 辣椒粉 2勺
• 花椒粉 2勺
• 生抽 3勺
• 蚝油 2大勺
• 料酒 2大勺
• 姜片 适量
• 桃酥 1/4个
• 芝麻油 1勺

烤鸡尖的做法步骤

步骤 1

鸡尖洗净放入锅中 加水没过鸡尖放姜片和料酒去腥 撇出浮沫捞出

步骤 2

第二步冷水浸泡控干水分，加入花椒粉2勺、孜然粉2勺、盐1勺、辣椒粉2勺、生抽2大勺、蚝油2大勺、芝麻油1勺搅拌均匀放入冷藏腌制30-60分钟。

步骤 3

烤箱180度预热五分钟，鸡尖平铺放在烤盘上180度烤十分钟取出翻面再烤十分钟（烤制时 将桃酥碾碎至粉状有颗粒感再加入2勺盐、2勺孜然粉搅拌均匀即可）

步骤 4

取出烤好的鸡尖撒上桃酥粉 开炫！

烤鸡尖的小贴士

盐可以少放一点 注意把握用量

菜谱创建时间：2022-08-05 22:52:21