西葫芦鸡蛋虾米水饺

作者： 心心徐

上海疫情期间倒腾各种美食，同事们最喜欢吃的就是这个水饺（都是端回各自的房间吃，没聚餐），疫情期间一共包了三次，每次都吃光光，做法不复杂，用最少的调料包最好吃的饺子！

用料

• 西葫芦 适量
• 鸡蛋 适量
• 盐 适量克
• 蚝油 适量
• 香油 适量
• 虾米 适量
• 面粉 一般比馅料多50g

西葫芦鸡蛋虾米水饺的做法步骤

步骤 1

虾米提前泡软，鸡蛋炒散放凉，西葫芦擦成丝用盐杀一下水，沥干水分切碎，混合三种材料，加适量的盐适量蚝油适量香油即可，非常简单！

步骤 2

准备开始包饺子吧

步骤 3

撒点干面粉

步骤 4

面团搓长

步骤 5

切成大小合适的剂子，我这个有点大了，可以切小点

步骤 6

剂子压扁，一会擀的时候容易擀圆

步骤 7

擀皮，这个擀面杖真好用

步骤 8

包成月牙形的，南方人很想包北方的大肚水饺，还没学会🤣🤣🤣

步骤 9

丑丑的，不会捏大肚子水饺，哈哈

步骤 10

😷期间靠电梯运送水饺🤣🤣🤣

步骤 11

煮水饺

步骤 12

这个辣酱油蘸饺子蛮好吃的

步骤 13

蘸了辣酱油的水饺

步骤 14

开吃啦，简单又好吃

菜谱创建时间：2022-08-05 20:48:17