西兰花胡萝卜炒素鸡

作者： hi西瓜

用料

• 西兰花 180克
• 素鸡 120克
• 胡萝卜 半根
• 生抽 1/2汤匙
• 蚝油 1/2汤匙
• 盐 1/2茶匙
• 植物油 20毫升
• 蒜 5瓣

西兰花胡萝卜炒素鸡的做法步骤

步骤 1

将西蓝花洗净，掰成小朵状。素鸡切片，胡萝卜洗净切片，大蒜切片备用。

步骤 2

起锅加水，大火烧开，放入西兰花块和少许盐（份量外），焯水1分钟，捞出西兰花备用。

步骤 3

中火烧热炒锅，放入油烧至八成热，放入蒜片炒香，放入素鸡翻炒，加入盐，生抽调味。加入少许清水煮开。

步骤 4

待汤汁变粘稠时加入西兰花胡萝卜，大火翻炒断生，加入蚝油。即可出锅。

菜谱创建时间：2022-08-05 15:16:58