菜花炒肉片

作者： 王令zoe

用料

• 花菜 一颗
• 青辣椒 一个
• 猪肉 一块
• 生抽 勺
• 黄豆酱 一勺
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 盐 适量
• 花生油 适量
• 花椒 几粒

菜花炒肉片的做法步骤

步骤 1

菜花切掰洗净。

步骤 2

辣椒切片。

步骤 3

猪肉切片。

步骤 4

姜蒜切片。

步骤 5

锅内放入适量油，撒点食盐，煸炒菜花，呈半透明微焦，盛出备用。

步骤 6

锅内再倒入适量食用油，煸炒肉片呈白色。

步骤 7

放入几粒花椒，姜蒜片。

步骤 8

倒入青辣椒煸炒。

步骤 9

倒入菜花，加入一勺黄豆酱与生抽。

步骤 10

添加适量水炒熟。

步骤 11

出锅。

菜花炒肉片的小贴士

菜花需提前煸炒半熟，去除生味。 黄豆酱本身就很咸，用盐要少。

菜谱创建时间：2022-08-05 14:02:21