夏季养生——黄芪粥

作者： 须之臾

【夏季养生】中医认为暑热耗伤正气，气温高，人体大量出汗，体内正气也随着汗水往外走。出汗太多会造成气津两虚，伏天雨水也多，湿气影响脾胃运化，导致脾气虚，消化功能减弱。此外，夏季心火旺又会克肺。所以说，一夏无病三分虚。虚者补之，要匡扶人体的正气，就一定要在三伏天进补。 【黄芪】补气良药，当属第一。补中气，相对温和，且比人参固表作用更强。 👩‍⚕️作用：补气 1⃣️利尿消肿和托毒生肌：适合肾炎、水肿病人做食疗，对于虚胖的人，有减肥作用。 2⃣️排出脓毒，促进伤口愈合：适合皮肤长疮或有溃疡的人。 3⃣️ 提升中气，增强免疫力：适合气弱体虚的人 👩‍🍳食用方法：宜用清淡之方，例如黄芪粥。

用料

• 黄芪 30克
• 大米 100克

夏季养生——黄芪粥的做法步骤

步骤 1

取大约30克黄芪，加10倍的清水浸泡半小时，连水一起烧开，中火煮30分钟，将药汁滗出备用。

步骤 2

再加等量的清水烧开后煮15分钟，再次滗出药汁。

步骤 3

重复第二步的过程。

步骤 4

将煮过的黄芪药渣捞出扔掉。将三次煮的药汁放在一起，放入约100克的大米，煮成稀粥即成。

菜谱创建时间：2022-08-05 13:20:39