毛豆焖鸡翅

作者： 胖达O

用料

• 鸡中翅 8个
• 毛豆仁 200克
• 朝天椒 2个
• 植物油 2勺
• 料酒 1勺
• 耗油 1勺
• 酱油 2勺
• 盐 1/2勺
• 白糖 1勺
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 水 适量

毛豆焖鸡翅的做法步骤

步骤 1

1.洗干净鸡翅，沥干水分，斩成小块 2.姜在锅中煸炒出香味（我的姜用完了就没放） 3.倒入鸡翅翻炒，直至表皮有些微黄。

步骤 2

1.把鸡翅拨到锅的一边，锅的另一边放入蒜煸炒出香味 2.倒入毛豆仁不断翻炒，倒入料酒。

步骤 3

加入朝天椒、酱油、耗油、盐、白糖（加了耗油可以不加白糖）和适量水（没过食材即可），中火煮到毛豆仁酥软即可收汁出锅。

步骤 4

收汁出锅装盘。

菜谱创建时间：2022-08-05 09:20:40