七夕玫瑰花馒头 *花儿馒头219

作者： _cnh1

前年七夕做水晶玫瑰、去年做馒头玫瑰，今年这玫瑰都不知该怎样做了，胡乱做一个应应景好了😅 此菜谱不作教程用，不准转载！ 有基础喜欢此花式者，仅作为参考！非专业，自娱！不回复，不喜勿喷！做花式面团要稍硬，此为一发馒头！

用料

• 中筋面粉 200克
• 耐高糖酵母 2克
• 细砂糖 20克
• 冷水 90克
• 无味油 8克

七夕玫瑰花馒头 *花儿馒头219的做法步骤

步骤 1

先揉一个白色面团。面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍✨附新手小知识*花儿馒头79】 https://www.xiachufang.com/recipe/106063015 揉好的白色面团先分出220克加蝶豆花粉揉匀，并包上90克豆馅。不喜吃馅可不包馅。 友情提醒：成品很大，如果食量小，请减量来做。

步骤 2

剩下的白色面团再分出25克，加抹茶粉或菠菜粉揉成绿色。 把最最后剩下的白色面团平均分成3份后，分别入加南瓜粉和仙人掌果粉。

步骤 3

模具压出叶子粘上。

步骤 4

玫瑰花大家都会做，来张简图。 点击图片可看大图。

步骤 5

玫瑰花生胚

步骤 6

生胚

步骤 7

蒸锅加水，生胚全部做好入锅并盖好醒发。如果天冷，把蒸锅里的水加热至4、50度助其发酵。 当醒发至1.5倍大时，直接开中火蒸制。水开计时20分钟，关火焖5分钟。

步骤 8

成品

菜谱创建时间：2022-08-04 06:16:44