培根椒香千层饼

作者： yuxi私厨

特点：外酥里软香喷喷，冷了还是软乎乎的。 缺点：吃了还想吃，

用料

• 普通面粉 500克
• 盐 2克
• 培根 适量
• 香葱 5根
• 开水冷水对半 300克
• 花生油/食用油 适量
• 花椒粉 适量

培根椒香千层饼的做法步骤

步骤 1

将面粉500克.盐2克混匀，先倒入开水150克（在一侧边倒也边用筷子搅拌匀)再倒入冷水150克拌匀揉成面团，分成六份抹少许油静置30分钟后取一份用擀面杖摊成饼皮，依次刷上油撒上培根碎.香葱碎.花椒粉.（饼皮和培根的盐量对我来说正好)

步骤 2

饼皮由下往上卷起，

步骤 3

如图盘卷，记得卷时要边卷边拉抻，最后的尾端要盘压在饼坯底部。

步骤 4

尾端盘压在底部示意图。

步骤 5

用擀面杖轻轻擀开(如图)

步骤 6

六份逐个做好，平锅烧热下少许油放入饼坯煎至二面金黄。

步骤 7

酥香美味香喷喷的，好好吃~~~

步骤 8

再来一张实物图😍

培根椒香千层饼的小贴士

够5至6人的量，多的用不粘纸包好速冻，想吃时不用解冻，直接入锅煎熟即可。

菜谱创建时间：2022-08-03 18:38:33