鸡爪清洗干净,用厨房剪刀剪掉鸡爪指甲关节,再将一个鸡爪剁成三份,为了能腌制入味。
柠檬切片,小米辣切碎,蒜切蒜末。
鸡爪冷水下锅,放入姜片,料酒,水开后再煮15分钟关火。
鸡爪过凉白开后沥干水份,放入柠檬,小米辣和蒜苗,最后倒入味达美酸辣鸡爪调料包,搅拌均匀后密封好放冰箱冷藏4个小时左右。
享受美味吧!
成品图。