鲮鱼花生木瓜汤

作者： 水晶DoReMi

这个汤可以完美利用好鲮鱼骨，而且汤汁清甜可口，比用整条鲮鱼的味道更鲜美。我们经常会把鲮鱼肉起出来做鱼胶，剩下一些鱼骨，这个汤可以把鱼骨利用起来啦。

用料

• 鲮鱼骨 1斤
• 木瓜 个
• 花生 克
• 姜 片
• 盐 克

鲮鱼花生木瓜汤的做法步骤

步骤 1

提前泡软花生。在锅里加入2000毫升清水，把泡软的花生、姜，烧开，放入猪肉烧开，转小火煲15分钟。

步骤 2

放入木瓜，烧开后转小火10分钟。

步骤 3

放入鲮鱼骨，烧开后转小火10分钟，关火，加盐。

鲮鱼花生木瓜汤的小贴士

一定要提前泡花生，我一般用热水泡，这样的花生真的很软、好吃。

菜谱创建时间：2022-08-03 16:43:43