晒豆角干

作者： helln麻麻

自己家院子里种了好多的豇豆，我们土话叫菜豆，天天吃菜豆都吃够够的了，我姥姥告诉我把菜豆晒成豆角干，留着冬天炖肉，炒肉吃，特别好吃😋

用料

• 豇豆
• 盐 适量
• 花生油 适量

晒豆角干的做法步骤

步骤 1

豆角清洗干净放到盆子里😊

步骤 2

水开放入盐和花生油搅拌一下，再放入菜豆，放盐和花生油的原因是保持豆角翠绿的颜色，然后焯水，我焯了3分钟，然后关火😊

步骤 3

豆角晾在衣架上😊

步骤 4

豆角晾了1天半，差不多都干了，家里厨房潮，豆角干冷冻保存，等到冬天炖肉的话可以放点豆角干，比肉好吃，我是挺喜欢吃😊

晒豆角干的小贴士

趁着现在家里菜园子里有菜，能晒成干的晒成干，不能晒成干的能冷冻保存就冷冻保存，留着冬天吃，省得冬天买菜了，钱要花在刀刃上嘛对不，哈哈哈😂 这个豆角焯水时长是3分钟，下面这个时长不能自己改吗？😪 谁来教教我

菜谱创建时间：2022-08-03 14:46:54