凉拌蒸茄子·烧烤味

作者： lmsig

夏天天气热不爱吃饭，这个菜真的是夏天必备了

用料

• 茄子 2个
• 蒜 5瓣
• 生抽 3勺
• 香醋 3勺
• 烧烤芝麻盐 2勺
• 耗油 2勺

凉拌蒸茄子·烧烤味的做法步骤

步骤 1

茄子洗好去皮，切段尽量切小块， 放至蒸屉上，锅烧开后再烧5分钟，一般需要热馒头的时候顺便蒸茄子 此时可以剥蒜，蒜切块，或者用蒜臼子捣烂

步骤 2

蒸好后，加入调料，蒜块（泥）、生抽、耗油、醋、烧烤芝麻盐（可不加），微微搅拌，即可入口

凉拌蒸茄子·烧烤味的小贴士

茄子切小细段，易蒸熟、蒸烂

菜谱创建时间：2022-08-02 19:31:25