海虾简易做法：啤酒虾

作者： 青铜白银

用料

• 啤酒 半瓶
• 虾 30只
• 蒜 3瓣
• 小米椒 1个
• 姜 20片
• 葱 1根
• 油 50克
• 生抽 2勺
• 盐 3克
• 蚝油 1勺
• 白糖 50克
• 大葱 1根

海虾简易做法：啤酒虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净，剪须脚、去经，放油抓拌均匀，备用。

步骤 2

锅底铺生姜片，虾寒，生姜片可以祛寒、去腥、增加香味。

步骤 3

虾头朝外，一只只码好。倒入啤酒，盖住虾。

步骤 4

大火煮熟，时间不要太长，变色烧熟即可关火。

海虾简易做法：啤酒虾的小贴士

这道菜简单方便，调料可以用蒸鱼豉油或者其它海鲜汁代替。

菜谱创建时间：2022-08-02 19:19:18