简单沙琪玛家庭版

作者： 爱硕大宝贝

我自己嘴馋总想吃点什么

用料

• 面粉400 克
• 鸡蛋三 个
• 酵母安琪半袋 克
• 白糖180 克
• 油 500克
• 自己喜欢的干果 适量

简单沙琪玛家庭版的做法步骤

步骤 1

小的盆里打三个鸡蛋 加一小勺食用油 半袋安琪酵母，依次加入面粉 搅拌均匀成偏硬面团，揉光滑盖上醒发半小时。备用 不用加水

步骤 2

醒好的面团不用揉直接改成五毫米厚的饼 撒上玉米淀粉防止粘，切五厘米左右长条 撒玉米淀粉防止粘哦

步骤 3

锅里倒入油烧热，拿个干筷子放到油锅冒泡泡就可以转中小火炸，分两次炸，太多不好操作，搅拌几下炸两分钟就可以，明显看到鼓起来了就可以了，一会还要抄炸久了硬，口感不好。炸好放到你要装成品的器皿里，铁的方的最好

步骤 4

锅里放入100水+180克绵白糖两勺蜂蜜喜欢甜的蜂蜜多来点啊，大火烧开转中小火，全程不需要用铲子搅拌，容易起沙影响后期定型，看着由大泡变小泡用筷子划两下泡密集了转小火。下炸好的面条

步骤 5

加入后加入自己喜欢的干果碎，熟芝麻 关火快速搅拌均匀，放入器皿里，压实。待凉了，切成块就可以吃了。我做的火大了，但不影响口感。

简单沙琪玛家庭版的小贴士

切记炸面条不能太久哦！

菜谱创建时间：2022-08-02 14:59:04