🍋柠檬鸡爪

作者： 嘿笑笑

炎炎夏日，吃点酸辣开胃的凉拌菜，心情超爽，网红柠檬鸡瓜太好吃了哈😄

用料

• 鸡爪 10只
• 柠檬 1个
• 洋葱 半个
• 小米椒 1个
• 小葱 2根
• 香菜 1根
• 蒜 6瓣
• 姜 6片
• 盐 5克
• 白糖 25克
• 生抽 6勺
• 料洒 2勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 半勺
• 陈醋 6勺
• 芝麻油 1勺

🍋柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

要买新鲜的鸡爪，挑大个表面光滑的

步骤 2

鸡爪洗干净，把指甲切掉，改刀剁三

步骤 3

冷水下锅，加料酒.姜片.葱结.中小火煮10一15分钟，捞出用冷水多洗几遍

步骤 4

用凉白开水，加冰块浸泡，使肉质Q弹超爽

步骤 5

食材洗干净备用，柠檬用盐搓一下去涩

步骤 6

把全部材料切碎，柠檬要记得去籽哦

步骤 7

放入所有的配料搅拌均匀，期间多翻动几次，这样就很容易入味了，最小腌制四个小时即可入味

步骤 8

用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏一晚，味道更佳

菜谱创建时间：2022-08-02 12:40:49