首先将买回来的鸡爪泡除血水,清洗干净。放入加了水的锅中煮熟,大概十几分钟,可以用筷子戳戳看看有没有熟。
将煮熟的鸡爪捞出,用凉开水泡过。再将冷却的一个鸡爪剁成两三块。
柠檬切片,然后辣椒切成圈。把鸡爪放进容器中,将柠檬和辣椒也放进去,再将调料浇进去。搅拌均匀,然后放入冰箱冷藏至少两个小时以上。然后美味的鸡爪就可以吃啦~