酸辣鸡丝

作者： ＆文雅

用料

• 鸡胸肉 2块
• 小米椒 4个
• 香菜 3根
• 白芝麻 少许
• 洋葱 半个
• 泰式酸辣汁 一袋
• 料酒 少许勺
• 姜片 4片

酸辣鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸冷水下锅，锅中放入姜片、料酒。 水开后，转小火，10分钟关火。

步骤 2

捞出鸡胸放入凉水中，凉水提前放冰箱冰镇一下，效果更好。

步骤 3

把鸡胸撕成细丝

步骤 4

把切好的洋葱、香菜、小米辣放入鸡丝中

步骤 5

最关键的一步是放入泰式酸辣汁调味，如果口味重，可以加少许盐。搅拌均匀。

步骤 6

盖上保鲜膜冰箱冷藏一晚上，更入味。吃的时候撒上白芝麻，味道棒棒哒！

菜谱创建时间：2022-08-01 23:40:54