茄汁虾仁

作者： 糊糊澈

美味又快手的一道菜，小朋友最爱

用料

• 虾仁 500克
• 料酒
• 蒜蓉
• 自制料汁：
• 生抽 1勺
• 醋 2勺
• 蕃茄酱 2-3勺
• 糖 少许

茄汁虾仁的做法步骤

步骤 1

冷冻虾仁化冻，有条件把虾线去了。用水洗一下沥干水分。加料酒和少量盐腌制10min （可以加淀粉洗的更干净）

步骤 2

冷锅倒油，开火，等油温上来一些放虾仁，翻炒变红

步骤 3

用余油炸一下蒜蓉，出香味之后翻炒均匀

步骤 4

倒入调好的料汁（1勺生抽+2勺醋+3勺番茄酱+少许糖） 翻炒均匀，完事儿！

菜谱创建时间：2022-08-01 18:55:30