土豆牛肉

作者： 朱晨卉

简单的土豆、胡萝卜炖牛肉

用料

• 牛肉
• 洋葱 半个个
• 胡萝卜 1根
• 干辣椒 2个
• 蒜 4瓣
• 牛腩 1000克
• 料酒 1大勺子勺
• 土豆 2个拳头大小
• 番茄酱 2勺

土豆牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腩直接切小块，热水洗一下，浸泡20分钟，拿出来过滤水

步骤 2

土豆、胡萝卜切滚刀块

步骤 3

洋葱切小丁，辣椒切开，蒜头拍散（注意刀安全第一）

步骤 4

锅烧热加适量油烧热加加入蒜头和洋葱爆一下，香味出来后倒入牛肉翻炒，加入番茄酱，翻炒，加料酒，加50g生抽翻炒。加水没过牛肉大火烧开，转小火

步骤 5

20分钟后加胡萝卜、土豆，小火继续炖到收干汁。加一把葱

步骤 6

最后土豆烂了就OK了

步骤 7

开吃了

菜谱创建时间：2022-08-01 18:30:17