外婆牌好吃清炒番薯杆

作者： 我爱吃吃吃东西

外婆说：“番薯杆很好烧的，我一教你就能学会。” 外婆的番薯杆用料少，烧起来方便快捷，零厨艺也能学，简单却非常非常非常美味！只用掌握其中的一些小技巧，只用十多分钟，你也能够烧出一碗喷香清爽的炒番薯杆！ 现在让我们准备好食材，一起来学习这道菜吧！

用料

• 番薯杆 一盆
• 盐 一勺
• 大蒜 三瓣
• 油 一勺半

外婆牌好吃清炒番薯杆的做法步骤

步骤 1

锅烧热，微微冒烟

步骤 2

放入一勺半油

步骤 3

倒入青椒大蒜，翻炒（稍微炒久一点，炒到微微变黄，注意不要炒焦来）

步骤 4

倒入番薯杆

步骤 5

加大半勺盐

步骤 6

翻炒至微微变色

步骤 7

到入半瓢水

步骤 8

倒至如图。然后炖煮一会儿，直至水炖干 然后就可以出锅啦！

外婆牌好吃清炒番薯杆的小贴士

翻炒番薯杆是一定要炒至微微变色才更香。加水不能太多，一定要炖煮一会儿

菜谱创建时间：2022-08-01 18:07:43